Diebskäfer sind nahen Verwandten zu den Bohrkäfern. Sie ähneln Spinnen. Die Erwachsenen bewegen sich langsam auf ihre lange Beine herum. Es gibt einen deutlichen Einschnitt zwischen der Vorderbrust und dem gewölbten Hinterleib.
Diebskäfer stellen sich oft tot, wenn sie gestört werden. Die meisten der Arten fliegen nur selten, und werden mit Waren und Verpackungen herumgebracht. Neuausgebrütete Diebskäferlarven sind lebhaft, aber wenn sie eine Nahrungsquelle ausgesucht haben, werden sie fett, krumm und fast reglos. Die Larven können spinnen, und sitzen oft in los gesponnenen Kokons geschützt.
Diebskäfer sind nicht wählerisch. Sie fressen Abfälle von Vogelnestern, besonders Taubennester, und drinnen in schlecht gereinigten Lagern und Dachböden. Es gibt Beispiele darauf, dass Diebkäfer in höheren Maßen als andere Tiere herausgefunden haben, die einbetonierten Plastikrohre für elektrische Kabel in Mauern als Hauptwege zu benutzen.
Gemeinsam für die Diebskäfer ist es auch, dass sie niedrigeren Wärmebedarf als die übrigen Lagerkäfer haben. Darüber hinaus haben sie eine lange Entwicklungszeit.